Das Allerletzte

DMZ –  BLICKWINKEL ¦ Ruedi Stricker ¦                   

 

Polizeibeamter: Herr Dore, Sie sind im Restaurant «Blume» als Kellner angestellt und hatten am Samstagabend Dienst?

 

Kellner: ja.

 

Polizeibeamter: In der «Blume» ist das Mitbringen von Hunden erlaubt. Waren am Samstag auch Gäste mit Hunden da?

 

Kellner: Ja, mehrere.

 

Polizeibeamter: Wissen Sie noch, wer am Tisch elf sass?

 

Kellner: Hungerbühler, der Hundezüchter.

 

Polizeibeamter: Allein?

 

Kellner: Nein, seine Freundin war dabei. Ich weiss nicht, wie sie heisst. Und Nero, sein Hund.

 

Polizeibeamter: Wissen Sie noch, was Herr Hungerbühler bestellt hat?

 

Kellner: Ja, er nimmt meistens Kalbsgeschnetzeltes mit Morcheln.

 

Polizeibeamter: Ist Ihnen an Hungerbühlers Verhalten etwas aufgefallen?

 

Kellner: An ihm nicht, aber Nero, sein Hund, hat mehrfach laut gebellt. Die Gäste haben sich beschwert.

 

Polizeibeamter: Beschwert? Wie denn?

 

Kellner: Einer hat lauthals Hundebesitzer lächerlich gemacht. Er meinte, Hunde hätten in einem Restaurant nichts verloren. Allenfalls gut durchgebraten auf dem Teller.

 

Polizeibeamter: Wer war das?

 

Kellner: Ich weiss nicht, wie der Typ heisst. Aber ich glaube, er ist mit Wan verwandt.

 

Polizeibeamter: Wan?

 

Kellner: Ja, unser Küchenchef.

 

Polizeibeamter: Was geschah dann?

 

Kellner: Dieser Typ zahlte und ging in die Küche. Danach war er weg.

 

Polizeibeamter: Auf Ihrer Speisekarte ist die Herkunft aller Fleischsorten deklariert. Serviert das Restaurant daneben weiteres Fleisch?

 

Kellner: nein.

 

Polizeibeamter: Sie waren am Samstag regelmässig in der Küche. Haben Sie dort Auffälliges beobachtet?

Kellner: ja, Wan spielte mit Hungerbühlers Hund und gab ihm einen Cervelat. Eigentlich ist das ja verboten. Das war kurz nach acht.

 

Polizeibeamter: Haben Sie den Hund danach noch gesehen?

 

Kellner: nein. Er war verschwunden.

 

Polizeibeamter: Wann haben Sie Herrn Hungerbühler das Essen serviert?

 

Kellner: Ich habe nicht serviert. Wan hat’s ihm gebracht und sich für die Wartezeit entschuldigt.

 

Polizeibeamter: Haben Sie selber an diesem Abend etwas gegessen?

 

Kellner: Ja, ein Kalbsgeschnetzeltes. Es war eins übrig.