DMZ – GESUNDHEIT ¦ Patricia Jungo
Immer mehr Menschen leiden unter Allergien. Diese können auch durch die verschiedensten Lebensmittel ausgelöst werden. Dabei ist es vielen Betroffenen ein Anliegen, möglichst auf natürliche Weise dagegen vorzugehen. Nun gibt es neue Hoffnung. Forscher fanden im Rahmen einer Studie der Tokyo University of Science (TUS) heraus, dass Lebensmittelallergien stark durch das natürliche vorkommende Flavonoid Kaempferol gemindert werden kann.
Das in vielen frischen Lebensmitteln wie Weintrauben, Grapefruits, Äpfeln, Tomaten, Zwiebeln, Pfirsichen, Brombeeren, Spinat und auch Hopfen vorkommende Flavonoid wirkt zudem entzündungshemmend. Die japanischen Wissenschaftler gingen den genauen Auswirkungen von 40 verschiedenen Flavonoiden, darunter Kaempferol, auf unseren Darm und das Immunsystem auf die Spur. Dabei zeigte sich Kaempferol als ganz besonders wirksam und interessant. Der »heilsame Stoff« soll laut anderer Studien auch das Risiko für Krebs- und Herzkrankheiten reduzieren, das Tumorwachstum ausbremsen und Schäden durch freie Radikale mindern. Die Tatsache, dass sich im Labor auffällig starke molekulare Immunmechanismen zeigten, bewog das Teams dazu, einen Test an Mäusen durchzuführen.
Im Rahmen dieser Tests wurde bei Mäusen das in Hühnereiweiß enthaltene Protein Ovalbumin (OVA) verwendet, um eine Nahrungsmittelallergie auszulösen. Im Anschluss bekamen die Tiere Kaempferol, was zum Abklingen der Symptome wie Durchfall und verringerte Körpertemperatur führte. Nun wollen die Forscher herausfinden, ob sich dieser Effekt auch in menschlichen Zellen reproduzieren lässt. Bereits jetzt sind sie der Meinung, dass Kaempferol dank seiner immunsuppressiven Wirkung ein vielversprechendes therapeutisches Mittel gegen allergische Reaktionen werden könnte.
Wer sich gesund und abwechslungsreich ernährt, wird automatisch Flavonoide konsumieren. Diese Stoffe wirken bei täglichem Verzehr in verschiedenen Dosierungen gegen Autoimmunkrankheiten, Entzündungen und Allergien. Die Hoffnung besteht, dass sich daraus bald ein hochdosiertes Therapeutikum für Menschen, die über die Nahrung nicht zu genügend Kaempferol und Co. kommen (können), herstellen lässt.
Quelle:
- https://newatlas.com/health-wellbeing/flavonoids-kaempferol-food-allergy/
Unterstützen Sie uns jetzt!
Seit unserer Gründung steht die DMZ für freien Zugang zu Informationen für alle – das ist unser Alleinstellungsmerkmal. Wir möchten, dass jeder Mensch kostenlos faktenbasierte Nachrichten erhält, und zwar wertfrei und ohne störende Unterbrechungen.
Unser Ziel ist es, engagierten und qualitativ hochwertigen Journalismus anzubieten, der für alle frei zugänglich ist, ohne Paywall. Gerade in dieser Zeit der Desinformation und sozialen Medien ist es entscheidend, dass seriöse, faktenbasierte und wissenschaftliche Informationen und Analysen für jedermann verfügbar sind.
Unsere Leserinnen und Leser machen uns besonders. Nur dank Ihnen, unserer Leserschaft, existiert die DMZ. Sie sind unser größter Schatz.
Sie wissen, dass guter Journalismus nicht von selbst entsteht, und dafür sind wir sehr dankbar. Um auch in Zukunft unabhängigen Journalismus anbieten zu können, sind wir auf Ihre Unterstützung angewiesen.
Setzen Sie ein starkes Zeichen für die DMZ und die Zukunft unseres Journalismus. Schon mit einem Beitrag von 5 Euro können Sie einen Unterschied machen und dazu beitragen, dass wir weiterhin frei berichten können.
Jeder Beitrag zählt. Vielen Dank für Ihre Unterstützung!
Kommentar schreiben